PROGETTO “REPLAY”
Fattorie Faggioli nell’ambito del Progetto “REPLAY” realizzato da Promuovi Italia ospita Tirocini in Mobilità Presentazione tirocinante Mariapia Rausa – Sicilia –.
Il Progetto “Replay” è una estensione verticale dei Progetti “Lavoro & Sviluppo Turismo” e “Motus”. Pensato per migliorare la competitività delle aziende turistiche attraverso concrete attività di formazione e qualificazione professionale, “Replay” vuole dimostrare come il capitale umano, altamente qualificato in base alle singole esigenze delle imprese, sia un efficace e importante strumento di crescita e innovazione per l’intero sistema produttivo.
Obiettivi
Il progetto “Replay” si propone di realizzare 300 interventi di alta formazione
e ottenere almeno il 65% di offerte di lavoro per i partecipanti che completano il percorso
formativo
Committente
Presidenza del Consiglio dei Ministri (Dipartimento per lo Sviluppo e la Competitività del
Turismo), Ministero dello Sviluppo Economico (Direzione Generale per il Coordinamento degli
Incentivi alle Imprese) e Ministero del Lavoro e della Previdenza Sociale (Direzione
Generale del Mercato del Lavoro).
Sito Web Promuovi Italia – Progetto REPLAY
Salve, mi chiamo Mariapia Rausa e ho 31 anni. Vengo dalla Sicilia, precisamente da Piazza Armerina, in provincia di Enna. Mi trovo a Cusercoli in un paesino della Romagna a Borgo Basino presso le “Fattorie Faggioli”, dove ho appena iniziato un percorso formativo di due mesi sulla gestione delle strutture agrituristiche e il marketing organizzativo. Grazie all’esperienza acquisita nel campo della gastronomia e ristorazione, (avendo gestito un’attività), ho riscoperto in me una grande passione di voler far conoscere al turista il nostro Territorio,sotto i vari profili ,storico ,culturale e gastronomico. Mi sono “rimboccata le maniche” e ho iniziato a cercare più informazione possibili, iscrivendomi a vari corsi di formazione. Il primo come “Tecnico Superiore Sistema Qualità dei Prodotti Agroalimentari Caseifici e Oleifici”. Partecipando anche come tirocinante presso varie strutture come l’ “Azienda Oleificio F.lli CARLI s.p.a. – IMPERIA” , “Azienda Caseificio Valvo e Perticaro s.n.c. ENNA” e altri. Venendo a conoscenza del funzionamento dei macchinari,dei sistemi HACCP nei processi di produzione,della Produzione biologica. Contemporaneamente ho frequentato un secondo corso di formazione come “Esperto di Gestione aree Archeologiche e Naturalistiche del Territorio” dove ho affrontato temi riguardanti le strategie di organizzazione e marketing dei beni culturali, lo sviluppo e l’assetto territoriale, gestione delle imprese turistiche e qualità dei servizi. Naturalmente seguiva al corso un tirocinio all’interno delle strutture agrituristiche sia private ,che pubbliche, e archeologiche. Anche qui a “Fattorie Faggioli “ il mio obiettivo principale è quello di poter migliorare il mio bagaglio formativo, con tecniche nuove di gestione e di marketing. Sfruttando al meglio quest’opportunità per poter portare idee ed essere utile al mio paese che è ricco di storia e tradizioni. Attraverso il recupero di tradizioni attraverso le fiere locali,feste paesane,e degustazioni di prodotti e la rivitalizzazione delle colture tipiche.”biglietto da visita”per il turista. Inoltre creando delle infrastrutture logistiche per la commercializzazione dei prodotti,entrare negli stili alimentari e abitudini di consumo attraverso la piccola e grande distribuzione,costituendo un consorzio export tra le piccole e medie imprese. L’ospitalità e la gastronomia potrebbero costituire un ‘opportunità di sviluppo di tutto il territorio ennese ,Coinvolgendo il turismo ora ancora di passaggio,per le visite al patrimonio della Villa Romana del Casale,gioiello del mio paese di Piazza Armerina. Tutto ciò è un impegno che mi sono prefissata ma,oltre alla mia buona volontà sarà necessario essere supportata dai giovani che come me hanno gli stessi obbiettivi di crescita’,di spazi per le nostre idee,per presentare progetti e iniziative alle amministrazioni,cooperando tutti insieme. Mi auguro che questo messaggio sia di buon auspicio e che porti dei cambiamenti per la nostra Sicilia piena di sole,storia e bella gente che sa trasmettere valori e grandi emozioni.
