martedì 10 marzo 2009

Sono le vallate del Bidente, del Lamone, del Tramazzo, la città di Forlì, Cervia e Casa Artusi a Forlimpopoli le principali tappe del programma che le Fattorie Faggioli ed EARTH Academy (l’Accademia europea che si occupa di sviluppo rurale) hanno organizzato per un gruppo proveniente dal Giappone, nell’ambito di una collaborazione nata da un decennio con la prof.ssa Hiroko Kudo, che coordina e accompagna il gruppo nipponico composto da amministratori, giovani laureandi e professionisti nei giorni dal 5 al 10 marzo 2009.

Le vallate del Bidente, del Lamone, del Tramazzo, la città di Forlì, Cervia e Casa Artusi a Forlimpopoli sono le principali tappe del programma che le Fattorie Faggioli ed EARTH Academy (l’Accademia europea che si occupa di sviluppo rurale) hanno organizzato per un gruppo proveniente dal Giappone, nell’ambito di una collaborazione nata da un decennio con la prof.ssa Hiroko Kudo, che coordina e accompagna il gruppo nipponico composto da amministratori, giovani laureandi e professionisti nei giorni dal 5 al 10 marzo 2009.

Programma visite-studio in Romagna

Il primo incontro con gli imprenditori romagnoli è stato quello con la Fattoria Trapoggio a S. Sofia, dove con Denise e Roberto Boscherini gli ospiti giapponesi hanno visto la lavorazione del Raviggiolo, al quale il gruppo ha mostrato molto interesse, soprattutto dal punto di vista della commercializzazione di questo caratteristico formaggio fresco tipico dell’Appennino romagnolo.

Ecologia e biodiversità all’interno del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi è stato l’argomento dell’incontro con Gabriele Locatelli. L’Assessore Fabio Mantini ha portato i saluti dell’Amministrazione di Santa Sofia, comune anche sede romagnola del Parco.

www.comune.santa-sofia.fo.it
www.parcoforestecasentinesi.it

Nella splendida cornice marittima di Cervia, è stato Oscar Turroni, “Salinaro DOC” ad accompagnare la visita al Museo del Sale, l’oro bianco che tanta parte ha avuto nella storia cervese.

Il laboratorio delle tele stampate “C’Era Una Volta” è stata la tappa che non poteva mancare in questa sosta a Cervia, dove “l’antico sapere delle mani” di Elisa e Maurizio Babbi portano avanti con entusiasmo questa tradizione romagnola del “color ruggine”.

Molto apprezzato anche l’incontro con la Cantina Sociale di Cesena, azienda che nata da un piccolo gruppo di agricoltori rimane fortemente legata e sviluppata sul mercato locale, ampliando il proprio mercato ad esportazioni in numerosi stati europei ed extraeuropei.

www.cantinacesena.it

Il gruppo giapponese ha incontrato i sindaci Claudio Samorì e Pier Luigi Versari e le amministrazioni di Modigliana e Tredozio per capire come nei piccoli comuni dei Territori rurali, si lavori in sinergia fra pubblico e privato. Il gruppo è stato accolto con un aperitivo di benvenuto organizzato e offerto dagli imprenditori di queste splendide cittadine della vallata del Tramazzo. Non poteva mancare una sosta al Centro Visite di Tredozio, uno dei cinque del Parco Nazionale, coordinati dal GAL L’Altra Romagna, che hanno sviluppato percorsi tematici per stimolare la curiosità e l’interesse del visitatore educandolo al rispetto della natura.

www.comune.tredozio.fc.it
www.comune.modigliana.fc.it

“Gli ospiti di un Territorio – ha sottolineato Pierlorenzo Rossi, direttore del GAL romagnolo – vogliono recuperare nella vacanza la memoria delle culture locali e i Centri Visita stanno creando le giuste sinergie per sviluppare l’economia del Territorio, attraverso l’organizzazione di Eventi culturali, sportivi, enogastronomici, con una forte attenzione alla didattica come modello di Territorio.”

Il gruppo giapponese ha avuto la possibilità di ammirare le splendide sculture di Antonio Canova, esposte nei suggestivi spazi dei Musei San Domenico a Forlì, con un percorso chiamato “Un sabato con il Canova” che ha unito i prodotti della buona terra romagnola alla bellezza espressa dall’arte canoviana, come stuzzicante proposta per quanti di sabato fanno visita alla Mostra.

www.mostracanova.eu

“Se la romagnola Forlì è anche terra del Canova per alcune opere da lui realizzate per personaggi forlivese – ha suggerito Laura Pedulli, responsabile Turismo CNA forlivese che ha organizzato la degustazione e le aziende produttrici in collaborazione con Confcooperative e CIA – sicuramente è terra di eccellenti prodotti tipici che in quest’occasione, proponiamo con un percorso che unisce cultura e cibo, per vivere pienamente il Territorio.”

Sabato 7 marzo 2009 il gruppo ha partecipato ai lavori della Tavola Rotonda “Nuove formule per lo sviluppo rurale” a Borgo Basino. Presenti amministratori regionali e provinciali e imprenditori del Territorio fra cui, Giovanni Felice, sindaco di Civitella di Romagna, Ido Bezzi, direttore della Cooperativa del Bidente, Alberto Capacci, presidente della Pro Loco cusercolese, l’urbanista Pierangelo Bergamaschi, la P.R. Luciana Caporello.

www.comune.civitella-di-romagna.fo.it

Il gruppo ha visitato il Museo Carlo Zauli a Faenza, le cui opere sono largamente conosciute in Giappone per l’intensa attività espositiva del maestro, nato a Faenza, città della ceramica per eccellenza, il cui fulcro è rappresentato dalla Fondazione Museo Internazionale delle Ceramiche, da un polo didattico e da una folta realtà di fucine produttive con molte botteghe e studi d’artista la cui ricerca è rivolta al contemporaneo e alla dimensione scultorea dell’ancestrale materia.

www.museozauli.it

“Fra le numerose attività che abbiamo programmato per il gruppo nipponico dal punto di vista artistico, ambientale, enogastronomico, – sottolinea Francesca Faggioli delle omonime fattorie – non poteva mancare questo progetto museale col quale, in quanto noi Fattoria Didattica, ci sentiamo in forte sintonia perché permette di “entrare nell’l’identità culturale del Territorio” attraverso i luoghi nei quali si è svolta l’attività produttiva, come la stanza per la smaltatura o la cantina delle argille, proponendo uno stile di vita e una qualità dell’accoglienza di un Territorio “autentico”, sempre più ricercato dai turisti italiani e stranieri. In linea con il nostro impegno che da sempre è stato quello di proporre la cultura e le tradizioni dell’intero Territorio, per rendere la proposta turistica un vero e proprio spaccato di vita vera.”

Nella cittadina di Forlimpopoli è stato “Pellegrino Artusi” a chiudere la visita-stage del gruppo giapponese, incontrando il sindaco Paolo Zoffoli, l’Assessore Alessandro Michelacci e Casa Artusi (punto di riferimento per la Dieta Mediterranea) dove il gruppo sperimenterà di persona, dopo una visita al Centro, guidata dalla direttrice Susy Patrito Silva, la “Scuola di Piadina” condotta dalle famosissime “Mariette forlimpopolesi”.

www.comune.forlimpopoli.fc.it
www.casartusi.it

“A Casa Artusi, Centro della Cultura Gastronomica dedicato alla cucina domestica – sottolinea Susy Patrito Silva, direttrice del Centro – il gruppo ha ritrovato i Prodotti Tipici già incontrati sul Territorio in questa settimana e in quest’ambiente ha potuto valutare il loro utilizzo all’interno delle ricette, dove “mani sapienti” li uniscono. Perché è necessario che i Prodotti passino attraverso le ricette per apprezzarne pienamente sapori e tradizioni.”

A Casa Artusi, il gruppo nipponico ha incontrato Gian Luca Bagnara, Assessore all’Agricoltura della Provincia di Forlì-Cesena.

“Non vi è solo l’Italia di Roma, Venezia e Firenze. – conclude Fausto Faggioli, esperto di marketing territoriale, romagnolo DOC – Sono i piccoli borghi, i veri gioielli che, con le loro ricchezze, sono in grado di “fare la differenza”. Al Maneggio “La Fabbrona” di Fratta Terme sono stati gli argomenti legati all’attività di Ippoturismo a salutare in forma ludica e didattica la settimana in Romagna degli ospiti giapponesi.