giovedì 23 giugno 2011

Ideato con l’obiettivo di offrire sicurezza e fiducia alle famiglie in vacanza, basandosi sull’intreccio fra prodotti dei ragricoltura bio, ambiente, cultura e tradizioni, il progetto “Happy Bio” è diventato in questi anni una linea guida per creare un’offerta coerente con il ‘carattere’ del Territorio.

Promosso dal sindacato Balneari di Confcommercio Ravenna, con il contributo della Camera di Commercio, il progetto è frutto della collaborazione con Pro.ber (Associazione Produttori Biologici e Biodinamici dell’Emilia- Romagna), Fattorie Faggioli di Cusercoli, Agrintesa e Cooperativa Spiagge Ravenna
“Portare avanti questo progetto, cercando di migliorarlo anno per anno – sottolinea il presidente SIB-Confcommercio RavennaGraziano Parenti ha richiesto entusiasmo e tanta convinzione perché la nostra proposta ha voluto prendere le distanze dai modelli di consumo generale non troppo consapevoli a cui la quotidianità ci ha abituato. Anche nella scelta di come trascorrere il tempo libero si può essere alternativi e noi, con il cuore, vogliamo portare avanti una proposta che permetta ai nostri ospiti di vivere una vacanza per una miglior qualità della vita”
Un nuovo modo di concepire le vacanze, ma soprattutto un’idea di come interpretare un nuovo stile di vita, attraverso merende e menù con prodotti bio del territorio, programmi di didattica ambientale in forma ludica e, in collaborazione con le palestre ravennati, l’attività di wellness per vivere momenti di relax psico¬fisico
“Happy Bio è un progetto turistico multifunzionale a tutti gli effetti – sottolinea Fausto Faggioli, Presidente di E.A.R.T.H. Academy (Accademia europea che si occupa di sviluppo rurale) – che comprende i settori della ricettività, produzioni biologiche, attività per il tempo libero, wellness, proposti attraverso iniziative in piena sintonia con l’identità territoriale romagnola”
“Nel corso di questi anni – afferma il vice presidente di Cooperative Spiagge Ravenna e titolare del bagno Vela Bruna Montroni abbiamo cercato di apportare al progetto ulteriori novità e nuove forme di collaborazione. A questo proposito, mi piace sottolineare la proficua collaborazione che dallo scorso anno, abbiamo intrapreso con il Sindacato Palestre di Confcommercio che, grazie alla propria disponibilità, oltre ai vari momenti di conoscenza del nostro entroterra, accompagnati dalla degustazione dei tipici prodotti enogastronomici del nostro territorio, ci consente di offrire alla nostra affezionata clientela e non solo, momenti di benessere e attività fisica, tramite personale specializzato”
“L’alimentazione – conclude Paolo Carnemolla, presidente Pro.Ber – è un modo di vivere emozioni e tradizioni in un rapporto diretto con il territorio e con chi lo abita, è una tradizione millenaria di collaborazione fra l’uomo e l’ambiente e in questo contesto assume un ruolo fondamentale la produzione agroalimentare biologica che offre un valore aggiunto a quello che un territorio è già in grado di offrire. Prodotti locali di stagione, frutto di una filiera che parte in azienda e si conclude nel Territorio stesso e che diventa una grande opportunità per oltrepassare gli altri competitor sul tema vacanze”
La presentazione avrà luogo domattina al bagno Vela di Punta Marina.